【养生厨房20180826播出】菜名:豆腐窝蛋;

发表日期:2018-10-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20180826 播出】 菜名:豆腐窝蛋;

【养生厨房20180826播出】菜名:豆腐窝蛋;

【今日看点】:初秋时节,好多人的身体都出现了各种秋燥的小毛病,咽喉痛或者皮肤干燥,而秋季燥邪又分为两种,现在就是与夏日余热结合而成的温燥。专家带来两种降燥食材,一酸一甘,酸甜可口,为什么降温燥要吃这两种酸甘的食材呢?大厨特制的豆腐窝蛋内容丰富,造型别致,这里面又有什么讲究呢?接下来就走进金龙鱼111带来的《养生厨房》,了解一下这道豆腐窝蛋吧!

【养生厨房20180826播出】菜名:豆腐窝蛋;

食材:豆腐、鹌鹑蛋、西红柿、甜瓜、猪肉末

 

专家:沈      北京中医医院脾胃科副主任医师

            郝振江  中国烹饪大师

 

步骤1:低油温煸炒猪肉末,加入黄增加水分,再放入姜末和酱油调味,煸至自然出油时盛出来备用;

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步骤2:将豆腐改成相应形状,中间用勺子挖空,填入肉末,上面打入鹌鹑蛋,上锅蒸制3分钟;

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步骤3:调制酱汁:蒜末爆香后炒入西红柿丁,加入酱油和适量盐、糖调味,待西红柿起沙后加入甜瓜丁略微翻炒,即可出锅;

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步骤4:西红柿甜瓜酱铺底,豆腐窝蛋关火后焖30秒再出锅装盘,最后洒上剩余酱汁即可。

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【养生厨房20180826播出】菜名:豆腐窝蛋;

原文地址:【养生厨房20180826播出】菜名:豆腐窝蛋;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1538700701219771.shtml)

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