鸡蛋煎饼的做法 煎饼加点它更好吃

【导读】鸡蛋煎饼的做法有哪些?鸡蛋煎饼是河北的特色小吃，里面加上别的材料味道更好哦。那么，鸡蛋煎饼的做法有哪些，加什么菜煎饼更美味?一起和99养生堂小编来鸡蛋煎饼的做法的介绍吧!

鸡蛋煎饼的做法

马齿菜鸡蛋煎饼

材料

马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐

做法

1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软。

2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些。

3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦。

西葫芦鸡蛋煎饼

材料

面粉，鸡蛋，西葫芦，香葱，盐

做法

1.面粉适量，加少许盐。

2.慢慢加入凉水。

3.边加边搅拌，产生小面疙瘩不要紧，静置15分钟就会自动散开。

鸡蛋煎饼的做法

4.加入葱花。

5.加入鸡蛋搅匀。

6.最后加入擦成丝的西葫芦。

7.搅拌均匀，面糊成可流动状。

8.锅热后倒入少量油，油别多，能让整个锅面润到就行，舀入两勺面糊，端起锅转动一圈，让面糊均匀流动成圆形。

9.盖上锅盖，中偏小火煎约两分钟。

10.翻面再煎约两分钟，两面呈金黄色即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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