金针菇怎么做 家常做法原来很简单

发表日期:2018-11-30 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  金针菇你爱吃吗?不少不爱吃蔬菜的人都会喜欢吃金针菇,因为它本身没有什么太大的味道,跟任何菜搭配起来都显得很协调,另外口感也很有嚼劲。你知道金针菇怎么做比较好吃吗?今天小编就为大家整理了几个做法,爱吃金针菇的朋友请继续往下看哦!

  金针菇怎么做

金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉

  金菇肥牛卷

  材料

  肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、绍、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。

  做法

  1、金针菇和肥牛的搭配是很多人都比较喜欢的,我们首先将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉。

  2、都处理好之后我们用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。

  3、牛肉卷都少会带一些的膻味,我们需要将绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。

  4、芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。

  5、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。

  6、长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可。

  这道金针肥牛券其实可以说是一道西餐,不少人西方的朋友都很爱这么吃。如果你想找到更加简便的做法,那么建议可以用肥牛直接卷金针菇,放进烤箱里面加热,熟了之后淋上你爱吃的酱汁就可以了。

  金针菇除了跟牛肉搭配很好吃之外,跟羊肉搭配也是非常不错的,特别是现在进入了寒冷的冬季,多吃羊肉可以达到暖身的作用。手脚冰冷的朋友们,千万不要错过下面的这道羊肉金针菇蒸饺。

  羊肉金针菇蒸饺

羊肉馅、金针菇、荠菜

  材料

  羊肉馅、金针菇、荠菜、饺子皮、蚝油、姜末、盐、白糖、香油。

  做法

  1、将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲。

  2、在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀,在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油。

  3、然后就是包饺子的步骤了,把馅料放到皮子的中间,然后将边缘压紧即可。对于不会包饺子的人,你可以直接对折,然后确保周围都粘紧了就行了。毕竟饺子重要的是好吃,形状是无所谓的。

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