鸡汤的功效 鸡汤这样做好喝(2)

发表日期:2018-11-30 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  制作步骤:买来的鸡切块洗净,看这只鸡的油油好多。油太多了,我取了一部分出来,这个油可以直接炼成鸡油,吃面条炒菜都可以的。准备好的主要原料。鸡肉焯一遍水。为了使汤足够清亮,焯过水的鸡可以再清洗一下,把所有配料和鸡肉放进炖锅里。加水没过鸡肉。竹荪用清水泡开,中途可换几次水。炖鸡的水大火烧开,小火炖两小时后,再放入竹荪炖半小时就差不多了。寒冷冬季里喝一碗暖暖的汤吧。

  四、胡萝卜玉米鸡汤

  主料:鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)

  调料:红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花(适量)

红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花(适量)

  制作步骤:胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。红枣、在冷水中浸泡至泡发。胡萝卜去皮,切成小块。玉米切成小段。鸡肉切成小块,焯水后备用。汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米。转小火30分钟,加入适量的盐,即可。

  五、莲藕香菇鲜鸡汤

  原料:鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵

  配料:百合8克、淮山药11克

  调料:盐、鸡精各适量

  制作步骤:备齐原料。莲藕洗净去皮,切成片。鸡腿洗净,剁成块。将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

  此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。

  六、宫廷鸡汤

  材料:老母鸡(油鸡)(1只)、姜片(少许)、水(适量)、盐(适量)、枸杞、红枣、香葱(适量(也可不加))

  制作步骤:老母鸡一只,好选用上好的北京油鸡。备好材料。清洗并处理鸡。剪掉鸡爪的指甲。清洗后的鸡。(因油鸡本身新鲜,不用浸泡)整只放入深锅里。姜切片,备红枣和枸杞。香葱切末。枸杞、红枣不加也可以。锅里填入水。水量大概没过鸡身。放入姜片,大火煮沸。撇到浮沫。(浮沫很少,几乎没有)加入红枣、枸杞。盖上盖,小火慢炖3.5小时。煮好的鸡汤。鸡肉软嫩。盛入碗中,加少量盐调味,撒香葱末装饰即可。

  产后多久可以喝鸡汤

  不少人认为,产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤,其实这种想法是错误的,产后一般要一周后才适宜喝鸡汤,如果过早饮用的话,容易造成奶少、无奶或者回奶等情况,不利于宝宝喂养。

不少人认为,产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤

  一般来说,可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱,胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中,产妇体内损失大量水分,产后第一天宜吃流质食物,多喝高热量的饮品,如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食,如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。

  此外,也有人认为老母鸡汤营养价值更高,有利于产后恢复,但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后,产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低,这时催乳素就会发挥作用,以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高,如果过早、过多地喝炖母鸡汤,会增加血液中的雌激素,使催乳素的作用减弱甚至消失,影响乳汁分泌。产后一周,可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。

  结语:上文已经为大家介绍了鸡汤的功效,产后什么时候喝鸡汤和鸡汤的做法。我们想必应该知道鸡汤具有的营养价值真的非常高。建议在平时的时候可以适当的喝一点鸡汤,身体虚弱的人更应该喝一点。

原文地址:鸡汤的功效 鸡汤这样做好喝(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1543536063221146.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全