发物是什么 中医讲发物的理论

　　发物我们应该都是听说过的，但是对于发物的定义我们可能并不是很了解，只有一个大概模糊的概念的，发物是在特定的情况下产生的，并不是一个固定的事物，那么什么是发物呢?下面就跟小编一起来了解一下吧!

　　对于发物的认识我们可能并不是很全面的，发物并不是一个明确概念，因人而异、因体质而异的。

　　何谓发物?

　　是否为发物，与性味、疾病、体质有关

　　“中医的发物没有明确的定义。” 所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。

　　例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，未必是发物。

　　辨证看待发物

　　用对地方是宝物，用错地方是垃圾

　　如上所述，一个食物是否会被列为“发物”，不仅与食物本身的特质有关，还与疾病、体质等因素相关。这就意味着，我们不能一竿子打死发物，正确食用发物、避开发物的不良影响，才是正确的养生之道。

　　发物用对地方是宝物，用错地方是垃圾。例如高尿酸人群、痛风患者，要少吃豆制品、海鲜等发物;炎症、肿瘤患者要少吃生热、动血的发物;大病初愈者要少吃油腻、气滞、湿热的发物，避免影响脾胃消化;感冒患者体质虚弱，最好清淡饮食，避免各类发物。

　　对于脾胃虚弱的人来说，糯米是一种湿热发物，不适宜多吃。但对于中气不足、气血虚弱的人来说，适当食用糯米又有弥补中气的作用。牛羊肉对于体质燥热的人群来说，容易引发上火，但对于体质虚寒的人群来说，有一定的温补作用，特别适合在冬季补阳气。

　　常见6类发物

　　1、生热发物

　　典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。

　　【忌】：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用。

　　生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

　　【宜】：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。

　　生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。

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