小满吃什么？苦菜当令，尝“三鲜”(4)

小满三鲜之三：樱桃

樱桃的含铁量很高，经常吃一些樱桃可补铁、补血。在营养方面，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿的功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

樱桃中含有丰富的铁，铁可以维持大脑的正常运转，参与新陈代谢，参与免疫防疫功能，所以说多吃樱桃可以促进人体合成血红蛋白，预防和对抗贫血症，还能增强免疫力，提高智力。樱桃还可以美容，樱桃中所含的蛋白质、维生素a、维生素c、铁等等都会皮肤有好处，除了食用新鲜樱桃之外，我们还可以用吃剩的樱桃榨成汁，涂抹在面部和身上，等干了洗去，常常这样做可以使得皮肤细腻，还可以有效修复晒后的皮肤，美白肌肤哦，夏天怕晒黑的爱美女士不妨试一试。

樱桃能够除湿解毒止痛，从中医上讲，樱桃性温热，可以补中益气，所以能去除腰腿疼痛，治疗风湿。在民间有不少采用樱桃治疗的偏方，比如老百姓常常用新鲜的樱桃汁来预防小儿感染麻疹，用樱桃核来发汗解毒。此外，烧伤或烫伤的时候，可以用樱桃汁敷在患处，有收敛止痛的作用，可以有效防止起泡化脓，加速伤口愈合。

在挑选时，首先，应根据自己的喜好来进行选择。其次，看樱桃的光泽，无论什么品种，表皮发亮的最好；最后看果梗，果梗应是绿颜色的，如果有发黑的现象，则表示樱桃已经不是很新鲜了。专家强调说：“果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。”

樱桃好吃，但也不要贪多，一天不要吃超过半斤，吃多易上火，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

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