夏季食欲不振怎么办 山楂豆浆助开胃

　　【导读】夏季闷闷热的天气，很多人都有点食欲不振，那么我们该如何解决这么难题呢？下面就一起来看下夏季食欲不振怎么办？

　　一、山楂妙用助开胃消食

　　山楂果肉松软、美味可口，营养价值和药用价值都很高，尤其是开胃消食的功能，对消除肉食积滞有良好的效果。同时，山楂还可以促进消化液的分泌，达到增进食欲的功效。我国已经研制出很多种以山楂为原料、有助消化功效的药物，如山楂丸、保和丸等。除此之外，在中药领域，还有一味名为“焦三仙”(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)的中药，被中医视为是助消化、治腹泻、健脾胃的常用药。

　　中医认为，山楂对消油腻、化肉积有很好的效果，尤其是在肉汤中若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口。因此，对于吃肉或油腻食物后感到饱胀的人，在肉汤中放入山楂，可有两全其美之效。但是需要注意的是，山楂有促进消化液分泌的功能，在此过程中，会对肠胃产生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹吃生山楂或喝山楂水，平时对山楂果实的摄入，也要注意。

　　二、豆浆煮饭营养互补

　　夏天人们食欲不振，煎鱼炖肉都食之无味，但蛋白质等营养素又需及时补充，这时候豆浆和豆腐就大有用武之地了。用豆制品替代肉类，有很多额外的优势。豆腐里蛋白质的含量是猪肉的二分之一到三分之一，钙含量却高达猪肉的20多倍。又比如说，豆腐和豆浆里有膳食纤维和大豆异黄酮，肉类里面却完全没有。

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