夏季小儿厌食多吃醋
发表日期：2015-04-14 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
夏季，因为天气闷热的缘故，孩子很容易出现厌食的情况。
有个办法来改善孩子胃口，专家介绍：
如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强孩子的食欲。
1、在做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来，溶入汤水中，便于完全吸收;
2、在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加些醋于汤水中，不仅可使骨质软化，还会使骨头里面的钙溶解在汤水中，易于被身体消化分解。
PS：在菜里适量加醋还能帮助吸收营养，数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果家长能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋，孩子可以大大受益。
原文地址：夏季小儿厌食多吃醋(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/xiajiyangsheng/142896699868630.shtml)
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