夏季养生豆浆的11种做法(2)

7、生津：椰汁豆浆

材料：椰肉、黄豆。

做法：黄豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机，加水至水位线，开始制作，做完后过滤，一杯椰子豆浆就轻松完成了。

功效：椰肉，性平味甘，能生津、补虚、利尿；适合口干，身体虚弱的人食用。

8、增强免疫力：燕麦芝麻豆浆

材料：黄豆50克，黑芝麻10克，燕麦30克。

做法：将黄豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制好即可。

功效：燕麦含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

9、补虚：红枣枸杞豆浆

材料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。

做法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入豆浆机网罩内1/2~2/3，杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

10、祛湿：山药薏仁豆浆

材料：湿黄豆2杯，山药1杯，薏米半杯。

做法：山药切成丁，与黄豆、薏米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。等豆浆结束程序，就好了。

功效：黄豆本身就是利水渗湿的，如果再加点健脾的山药和薏米，既能让豆浆更好喝，又能提高祛湿的作用。

豆浆搭配宜忌

1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

2、可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。

3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

原文地址：夏季养生豆浆的11种做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/xiajiyangsheng/143086775674351.shtml)