夏季喝什么汤 推荐10款祛湿健脾养生汤

　　【导读】白领夏季排湿健脾喝什么汤好？白领夏季由于长时间呆在空调房里，湿气较重，而且上班每天都较赶，不能及时补充营养，养养胃，那么夏季喝什么汤既能去湿气又能健脾呢?

　　1、胡椒白瓜滚猪筒骨汤

　　材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。

　　做法：白胡椒打碎。白瓜洗净，切片状。猪筒骨洗净，切段，并用刀背敲裂。在镬或锅中加入清水1500毫升（约6碗量）和姜、筒骨，武火滚沸后，改文火煲约半小时，下白瓜，片刻后下胡椒，再滚沸片刻，下盐便可。

　　2、鲜土茯苓煲猪肉汤

　　材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。

　　3、木棉花炒扁豆煲鲫鱼

　　材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克（中药店均有售）、鲫鱼500克（1条）、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：各药材料稍浸泡，洗净。鲫鱼宰后洗净，煎至微黄。猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。

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