食用黄鳝要注意 高温烹饪警惕寄生虫

　　【导读】黄鳝营养丰富，不光味道鲜美还有很强的药用功效，但是有报道称鳝鱼寄生虫太多，那么这是怎么回事呢？黄鳝真的有很多寄生虫吗？

　　近日，一则名为“以后吃鳝鱼的注意了，有图有真相”的帖子，在天涯社区重庆版上引起了不少网友的围观。

　　帖子中，贴出了近十张被切片后的鳝鱼，其中显著标示的寄生虫，让不少浏览过此帖的网友几乎清一色的留言称：“看到这个，我的胃口倒得差不多了”。

　　网帖：大爆鳝鱼寄生虫太多

　　帖子是由网名叫“幽寞漂泊”在5月18日发出的，至今已有超过了两万网友浏览。

　　其实，帖子只有一句话：“现在的鳝鱼肚子里好多寄生虫，就算要吃一定要烧久一点。”然而，此后贴出的照片却十分震撼，让无数网友回帖称：“倒了胃口”。

　　照片中的第一张照片是两段已被切片的鳝段，在鳝段的旁边有一根较长的寄生虫，在第二张照片中，同样是一根鳝段和一根寄生虫，从这张照片上能够清楚的看出，寄生虫之长，完全能够用肉眼看出。而此后，“幽寞漂泊”贴出的照片里，有的寄生虫甚至还在血淋淋的鳝段上，没有被掏出来。

　　最后，“幽寞漂泊”贴出了四张放在铁盘内的大把大把的鳝段，并在照片上留言：“我只选了几根出来，这么多黄鳝多得很的虫”。

原文地址：食用黄鳝要注意 高温烹饪警惕寄生虫(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/142399313419692.shtml)