饭团的做法有哪些 营养美味的饭团(全文)

【导读】饭团有哪些做法？饭团的营养价值高，而且饭团的做法非常的简单，平时早餐来不及的时候可以做一些好吃的饭团。那么饭团有哪些做法呢？接下来就来看看吧。

火龙果水果饭团

原料：稻花香大米2小碗、寿司醋2小匙、白糖、青豆、玉米粒、红心火龙果、紫苏粉、紫苏叶适量

做法

1.大米洗净，加水泡30分钟后，蒸成米饭；

2.紫苏叶洗净，火龙果切成小块和少许小碎粒儿，备用；

3.适量青豆和玉米粒焯水，备用；

4.蒸熟的米饭盛出，趁热加入白糖和寿司醋，拌匀；

5.加入焯好的青豆、玉米粒和紫苏粉，拌匀；

6.再加入切成小碎粒儿的火龙果，拌匀；

7.取一张保鲜膜铺好，放上米饭摊开；

8.在中间放一块火龙果，将保鲜膜四周提起，把火龙果包在米饭中央，轻轻压实，饭团就做好了

饭团的做法有哪些

9.盘子里摆上洗净的紫苏叶，将饭团放上即可。

串烧鲑鱼泡菜饭团

原料：米饭一小碗（微波炉加热至温）、鲑鱼40克、辣白菜50克、熟芝麻1大勺、口蘑适量、彩椒适量

调料：蜂蜜1/2大勺、盐1/2小勺

刷面料：韩式辣酱1大勺、蜂蜜1/2大勺

做法

1.辣白菜剁碎。

2.鲑鱼剁碎。

3.温热的米饭放入大碗中，加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2大勺蜂蜜。

4.用勺子搅拌均匀，多搅拌一会，使米饭变得粘稠，这样有利于捏成饭团。

5.做成大小适中的饭团，要捏紧实一些，避免后期制作时散开。

6.将彩椒洗净，切成直径跟饭团差不多大小片；口蘑洗净切厚片。

7.韩式辣酱和蜂蜜混合拌匀做成刷酱。

8.将饭团和蔬菜穿在竹签上，放在不沾烤盘里，没用完的蔬菜也可以一起放在烤盘中同烤。烤箱提前预热。上下火200度，中层，10分钟。

9.烤好后取出表面抹上酱料，再放入烤箱，200度烤5分钟即可。趁热食用，味道最佳。

爆浆墨米饭团

主料；墨米1杯，大米1杯，清水2杯

辅料；肉松，蔓越莓，芝士丝，海苔，寿司醋

做法

1、准备好大米和墨米。

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2、将墨米和大米冲洗干净后倒入电饭煲内锅中。

3、加入2杯清水。

4、将内锅放入电饭煲中。

5、盖好盖子，接通电源，设置精煮功能，预约1,30分钟后自动煮。

6、时间到，电饭煲发出蜂鸣声，米饭就煮好了。

7、准备好饭团所有食材。

8、米饭稍凉后，加入寿司醋搅拌均匀。

9、取一张保鲜膜，将一大勺米饭放入，隔着保鲜膜将米饭压扁。

10、放入肉松蔓越莓和芝士。

11、借助保鲜膜将饭团包严。

12、整形后再包上一张即食海苔。用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化即可。

豆沙小饭团

材料：剩米饭100g，红豆沙适量

做法

1.准备一些剩米饭，要柔软一些的

2.戴上一次性手套，将米饭不断揉揣至有黏性，基本成团

3.取大约30g米饭，在手心压扁

4.米饭中间挤一团红豆沙

5.包好就成了小饭团啦

饭团的做法有哪些

6.吃的时候可以撒一些炒熟的芝麻，更香

鱼籽三角饭团

材料:米饭1碗，寿司醋2汤匙，鱼子酱1汤匙，蟹肉棒1根，寿司紫菜1片

做法

1.米饭提前一夜淘洗干净，可以提前煮熟，也可以利用电饭煲或者电高压锅的预约功能定时到第二天起床前煮熟，煮熟以后搅散，加寿司醋拌匀（没有寿司醋的话可以按盐、糖、醋1∶5∶10的比例调制）

2.再加鱼籽酱拌匀，我用的是黑色鱼籽酱，实际上呈藏青色，常见的是黄色橙色的鱼籽酱，另外也有绿色红色的~这些都可以，按自己喜好来

3.手上套个小保鲜袋，把米饭放在手心。如果有塑料手套更好，干净又方便。如果手套保鲜袋都没有的话就在手上稍稍抹一些凉开水，防粘

4.蟹肉棒1根一切为三，取其中一小段放在米饭中央，馅料可以选择任何自己喜欢的材料：肉松、火腿肠、梅子等。另外我用的蟹肉棒是即食的，有些蟹肉棒需要提前煮熟，请大家注意一下自己的产品说明。

5.表面再加一些米饭把馅料包紧。在保鲜袋中捏成三角形饭团状

6.寿司紫菜剪成小片，在饭团底部表面稍微抹一点点凉开水，贴上紫菜片即可

红粳米肉松饭团

原料：红粳米、普通米、肉松、海苔、寿司醋。

做法

1、主料备用。

2、辅料备用。

3、红粳米和普通米各一半洗净，倒入电饭锅，注入适量的水。

4、选择米饭功能，煮成大米饭，稍微晾一下，然后加入寿司醋搅拌均匀。

5、取适量的米饭，平铺在保鲜膜上，然后放入一小团肉松。

6、拎起保鲜膜的四个角，用米饭把肉松包住，然后捏成三角形。

7、然后用剪成长条的海苔包住饭团。

8、即可享受美味。

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金枪鱼饭团

原料：米饭、金枪鱼罐头

配料：鸡蛋、黄瓜、青椒

调味：盐、芝麻油、白醋、糖、鸡精、白胡椒粉

蘸料：寿司酱、油芥末

做法

1、为了让金枪鱼更入味，也为了去腥，我用少量的生抽和料酒将金枪鱼先煮了一下。

2、汁收干的金枪鱼备用。

3、鸡蛋煮熟。

4、煮好的米饭里趁热放入调味拌匀。

5、再放入切碎的配料。

6、充分拌匀。

7、拌匀的米饭做成自己喜欢的形状，再摆上金枪鱼即可。

酱油烤饭团

原料：大米

调味：盐、白糖、白醋、芝麻油、禾然有机儿童酱油、色拉油

烘焙：烤箱中层，200度，15分钟（根据自己的烤箱做调节）

做法

1、煮好米饭。

2、趁热时放入盐、白糖、白醋和芝麻油，拌匀，如果是给大人吃，不介意鸡精的可以加一点。

3、戴上一次性手套，将饭团反复抓揉一下，使饭团产生一定的黏性，然后整形成三角形状。

4、准备好禾然有机儿童酱油。

5、将饭团上面刷一些色拉油和禾然有机儿童酱油（酱油的多少按自己的喜好刷），放入预热好的烤箱烤制。

粢饭团

材料：糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜。

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做法

1.糯米用清水浸泡过夜；

2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20－30分钟，直到糯米变熟；打开蒸锅盖，稍晾一下；

3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：

如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5－10分钟左右使其恢复酥脆的口感；

核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。

4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。

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