如何预防胃癌 预防胃癌的食物(全文)

【导读】癌症，一听到这个词很多人就感觉到了恐惧。但是往往很多人在日常生活中又不注意自己的饮食、和生活的不良习惯。其实这样就是一种恶性的循环！全球70%以上的胃癌患者发病早期毫无症状，有症状者一般不典型，上腹轻度不适是最常见的初发症状，与消化不良或胃炎相似，因此胃癌常常被人忽略，而一旦被确诊多已进入中晚期，治疗难度极大，这也是为什么专家常常提倡预防胃癌更重要的原因。那么如何预防胃癌呢?

下面就向大家介绍一道不错的可以对预防胃癌起到一定作用的食物——“蜂蜜土豆泥”。

如何预防胃癌  预防胃癌的食物 

生土豆外用时具有消炎，消肿的功效，熟土豆食用后具有益气强身，和胃调中，键脾胃的作用。蜂蜜有润肠，通便，润肺止咳的作用，对于治疗便秘，胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。

制作蜂蜜土豆时，最好选择新鲜的土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量的龙葵碱，对人体有害。具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。待土豆煮到半熟时，即可加入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道融入土豆，土豆变软时，即可起锅。土豆不要煮的太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃肠患者。

食用时，比较科学的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆盖胃粘膜，能提升治疗效果。服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒，胡椒，酒类等。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃。健康人适量食用，也能健脾胃，益气，强身，食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可。即使不配合蜂蜜，也对脾胃有好处。

预防胃癌还可以多吃蔬菜

如何预防胃癌  预防胃癌的食物 

在生活中我们都知道，多吃蔬菜有利于身体健康，同时我们也了解饭前多吃些菜可以预防一些疾病，其实对于胃癌的预防也是如此。经过许多学者和医生的研究发现，倘若我们在生活中的饮食上能在餐前多吃些菜，这样也可以很好的预防胃癌。

我们日常生活中可以使用的蔬菜，特别是新鲜蔬菜，都含有极其丰富的硝酸盐，这些成分在进入胃部后就能产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃癌中的有害细菌。故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定的作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养吸收。另一方面，空腹吃蔬菜，蔬菜的营养会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。

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