豆腐的做法 最美味的家常豆腐

【导读】豆腐怎么做好吃？豆腐是比较家常的一道菜，而且豆腐的做法有很多，口味也不同。今天小编就分享几个豆腐的做法，喜欢吃豆腐的亲们可以试试这些好吃的豆腐食谱。

过桥豆腐

食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g

做法：

1)准备好的辣酱

2)豆腐切块鸡蛋打好

3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟

4)蒸好的豆腐鸡蛋

5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等

6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可

烧油豆腐

食材：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量

做法：

1)将豆腐从盒中取出清洗一下

2)切成三角片。

3)尖椒切成菱形片。

豆腐的做法 

4)锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出

5)控净多余油。

6)将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。

7)锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。

8)下入豆腐。

9)倒入碗汁。

10)加入青椒片。勾点水淀粉出锅。

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