一起看看黑豆的作用(全文)

【导读】在我们的生活中，谷类是一种有营养，又可以养生的豆类。谷类包括很多类型的豆类，比如黄豆、黑豆、红豆等。黑豆是颜色为黑色，味道极好的豆类。黑豆对我们的身体有很多的好处，还可以调理我们的身体，能治疗我们经常发生的大小疾病等，总之，黑豆对我们的身体的影响还是蛮大的哦。那么黑豆还有什么作用呢?我们大家都有必要去了解和学习下，只有对黑豆有充分的了解和认识，我们才可以更好的学会利用黑豆来调理身体哦。

一、高蛋白低热量：

黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的 二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

二、增强活力精力：

一起看看黑豆的作用

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化：

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜：

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?

五、预防便秘：

黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

一起看看黑豆的作用

我们经过以上的了解，黑豆中的营养价值这么的高。很多都是人们身体所需要的微量元素和营养都存在于小小的黑豆中哦。黑豆对于我们预防疾病，女性美容养颜还是有很大的作用和帮助的哦。在我们的日常生活中我们一定要经常的去黑豆做的食物和熬得粥哦，这样的话长期下来我们的身体就会变得越来越健康哦。

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