黑芝麻的副作用 黑芝麻就该这么吃(全文)

【导读】黑芝麻的副作用有哪些？黑芝麻的营养丰富，还有补肾黑发的作用，很多人每天都会吃一些黑芝麻，但是不管什东西都是有两面的，黑芝麻也一样，那么黑芝麻吃多了有什么副作用呢？

黑芝麻的副作用

任何东西都是有两面性的，食物如此而药物更是如此。黑芝麻是养生食疗界的宠儿同样也存在着副作用。黑芝麻虽然有乌发功效，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。

因此，黑芝麻不宜大量摄取，最适合的食量是：春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

黑芝麻的食疗方

1、黑芝麻蜜糕

材料：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。

做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2、黑芝麻椹糊

材料：黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。

黑芝麻的副作用

做法：将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

3、芝麻核桃粥

材料：黑芝麻50克，核桃仁100克。

做法：将黑芝麻和核桃仁一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

功效：此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

4、芝麻木耳茶

材料：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。

做法：将以上材料一起研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。

功效：此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

5、芝麻杏仁蜜

材料：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克。

做法：将以上材料共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。

功效：能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

【黑芝麻糊】

食材：黑芝麻80g，糯米40g，糖20g

做法

1、备好一口炒锅，开小火，倒入糯米翻炒；

黑芝麻的副作用

2、翻炒至其中有少量糯米颜色微微变黄，再倒入黑芝麻翻炒；全部翻炒至熟后，倒入到破壁机中，加入糖，再加入1L热水；启动五谷模式即可。

炒双黑糊糊

食材：黑豆500g，黑芝麻300g

做法

1.黑豆和黑芝麻清洗干净，此图以黑芝麻为例

2.略微晾干表面的水分，放入炒锅，小火慢慢炒熟，此图以黑豆为例

3.炒好的黑豆和黑芝麻分别晾凉存好，用时取出适当的量

4.放入破壁机料理杯中，加入适量开水

5.启动五谷程序，打成糊糊就可以食用了，料理杯的清洗很简单，倒入1500ml清水，滴两滴洗洁剂，用瞬转模式打2秒，然后重复3次就可以了。之后用流动的清水将洗洁剂冲洗干净即可。

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