黄豆的做法 黄豆汤的做法(3)

猪蹄黄豆汤

材料：猪蹄，生黄豆，葱段，姜片，红枣，枸杞，食盐

做法

1、猪蹄两个，一斤重，13元。儿子最烦猪皮上有毛，有一根猪毛都得罢餐，弄得我胆战心惊的。有那种白白的猪蹄我怕是药水泡过的不敢买。这种燎过的猪蹄就是颜色不好看。

2、生黄豆用水泡胀。

3、猪蹄用水泡一泡然后用刷子刷去表面的焦黑。

4、猪蹄斩成小块，我力气小，只能剁成这样子了。

5、锅里烧开水，把猪蹄扔进去焯一下，去掉血沫。

6、高压锅里加水，焯好的猪蹄，黄豆，葱段，姜片，红枣，枸杞和少许盐，水烧开后压20分钟就可以了。不敢用高压锅的可以用阿迪锅，砂锅，普通铁锅，最终炖烂乎就可以了。

黄豆猪蹄筋汤

原料：猪蹄筋180克,黄豆250克。

黄豆猪蹄筋汤的做法

1．黄豆用清水浸泡约3小时；猪蹄筋洗净。

黄豆的做法 黄豆汤的做法

2．黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。

3．加油、盐适量，调味即成。

黄豆猪蹄筋汤的功效：健脾宽中，壮筋骨。可美容，治痹症。

绿豆黄豆汤

原料：绿豆160克，黄豆80克，红糖120克。

绿豆黄豆汤的做法

三味入水共煮至烂熟，可任意常食。

说明：本汤功能清热，解毒，消肿。用治小儿痄腮红肿引起的不适症。

原文地址：黄豆的做法 黄豆汤的做法(3)(http://www.99yangshengtang.com/huangdou/1466785387153853.shtml)