小心厨房里的这些“健康陷阱”(5)

　　塑料制品

　　隐藏的危机：双酚A

　　双酚A是一种化工原料，在食品包装中使用比较多，是用来阻隔食物与金属发生反应的。研究表明，这种化学物质是会释放分子在食物当中的，这种物质会使我们的内分泌紊乱。

　　因为易清洁、方便和耐用等特性，塑料制品、包括餐具和容器都越来越多地在我们厨房里出现，但某些不法商家会使用不合格的塑料制作饮食容器，不仅双酚A含量超标，这些不合格塑料的有害成分还会进入到我们的食物中去，危害我们的健康。

　　研究人员告诉我们，双酚A遇热会释放得更多、更快。目前，加拿大、美国一部分的州和一些欧洲国家严令禁止在婴儿奶瓶的制造过程中使用。澳大利亚和新西兰的食品部门则规定了双酚A的用量。识别奶瓶是否是含有双酚A，可以看瓶身或者塑料制品的底部是否有一个三角形的环保回收标志，三角形里边有1～7的数字，分别表示第一到第七类塑料，它们的制作材料不同，使用上禁忌也存在不同。如果三角形中的数字是7的话，就一定含有双酚A。

　　专家建议 选择不含有BPA的婴儿产品，尽量选用玻璃制品。

　　这样做，能减少厨房隐藏的危机：

　　选择不锈钢、陶瓷或者玻璃制餐具和厨具;

　　尽量不要用带有杀菌功效的洗涤产品;

　　少用不粘锅;

　　使用水性清洁剂。

原文地址：小心厨房里的这些“健康陷阱”(5)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/142390125518472.shtml)