用小勺把大闸蟹蟹黄舀出
3、先吃大闸蟹蟹盖部分,用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。
剪掉蟹脚、蟹嘴和蟹肺
4、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉。
原文地址:吃蟹达人教你大闸蟹怎么吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/142399201319255.shtml)