春分在即 养生记得多吃些时令菜(3)
发表日期：2015-03-19 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
春分时令菜之韭菜
春分时节值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
春分时令菜之枸杞
枸杞的嫩芽营养成分丰富，特别含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，能够滋补肝肾、清火明目，增强人体免疫力。可用于抗疲劳和降低血压，并能保肝、降血糖、转化血管、降低血脂，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
专家认为，从某种角度说，吃对了才是养生。注重养生的人，春分记得多吃些时令菜，并注意食物的阴阳互补，用以调理肠胃，让人体达到一个阴阳平衡的状态。
原文地址：春分在即 养生记得多吃些时令菜(3)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/142674943052474.shtml)
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