饭后吃水果易发胖 趣谈水果的吃法(2)

趣谈水果的吃法

　　说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

　　说法10：孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。

　　说法11：宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡，奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝营养较差。

　　说法12：水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆;榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。

趣谈水果的吃法

　　说法13：水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。

　　说法14：水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失(氧化破坏，或者因过滤而流失)。

　　说法15：水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同，不能互相取代。

　　说法16：“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养，产妇应该适当补充。

　　说法17：空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。

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