春季养生食谱 九道菜吃出健康美丽(全文)

　　导语：春季也是养生的季节，春季养生当然离不开春季饮食了，那么春季养生吃什么好呢?下面小编推荐春季养生食谱。

　　1、西红柿：无须涂抹的天然美白防晒霜

西红柿

　　防晒霜可削减紫中线对皮肤的辐射，有助于保持年青，番茄的非凡成份番茄红素的作用也是如斯，可以丝绝不夸大的称它为自然防晒霜。番茄的色彩艳丽就是由于此中含有番茄红素，其存在于种种天然成熟和野生催生的番茄中。在与皮肤衰老的斗争中，小小的番茄是壮大而有用的兵器。你不必像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，不管您走到哪女，它都可以庇护你，而不单单是在阳光下。

　　除此以外，番茄红素除能禁止紫外线吸收，还能阻挠DNA及胶本的毁坏，番茄红素照旧抗氧化剂，它可排除紫外线发生的滋扰细胞功用的自由基，修复暴晒后的皮肤。

　　当然，番茄中的维生素C、维生素A同等样非常丰富，常常食用可有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩滑腻，同时还有很不错的均衡油脂、洁净、美白与平静效果，非常合适油性皮肤的女性。

　　美食小推荐：可选择西红柿蛋汤、番茄酱。

　　评点：番茄的番茄红素量良多，但加油做熟以后可以使番茄红素更好的开释。由于烹饪的过程当中会粉碎细胞壁，促使开释番茄红素。再有番茄红素能消融于脂肪而不消融于水。

　　2、苦苣：春天养肝祛痘最合适

苦苣

　　近些年来苦苣菜愈来愈遭到营养界的高度正视，国际市场开辟出了多种苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁饮料等。这是因为苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使皮肤康健有光芒。

　　别的，苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处，就是很少生虫害，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。

　　美食小推荐：肉丝拌苦苣。

　　主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。

　　做法：

　　(1)选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。

　　(2)加少量黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。

　　点评：这是一款非常好的荤素拆配，又热量极低营养丰富的菜式，想要瘦身的女性，这道菜式万万不要错过。

　　3、芥兰：蔬菜中的营养明星

芥兰

　　芥兰应当道是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，此中维生素C的含量也高于遍及水果的含量，好未几是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌身分，经常食用还有低落胆固醇、硬化血管、预防古道热肠净病的功效。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来美白有光泽。

　　美食小推荐：白灼芥兰

　　主料：芥兰.配料：蚝油、蒸鱼酱油、花生油、喷鼻油、葱丝、姜丝。

　　做法：

　　(1)将芥兰去掉老根和底部的表皮。

　　(2)蚝油、蒸鱼酱油各适当和谐成料汁。

　　(3)芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，哄骗余热保持30秒，敏捷捞起浸泡在冰开水里。

　　(4)炒勺插足适量花生油、几滴香油，放进姜丝、葱丝煸出香味，再倒入调好的料汁，沸腾后即不雅火，剔出葱姜丝不要。

　　(5)将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，展在盘子里，前后平均的淋汁即可食用

　　评点：白灼的方法可以最大限度的保存了芥兰的甘旨和营养，略带微苦也更利于春季养肝。

　　4、黑米：最滋补美容的主食

黑米

　　黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以资助女性同伙促进血液轮回，改擅怕冷状态，尤其是针对一些四肢举动经常冰凉的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和维生素出格多，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，和丰富的硒和铁等。黑米的玄色学名为"花色苷"，具有较强的抗氧化作用，消弭体内的活性氧，淘汰细胞遭到破损，。不只可以均衡内排泄，还可以抗衰老，减少皱纹的产生。当然维生素B族及炊事纤维高于大米很多，对解除毒素和瘦腿的也是相当的不错.

　　美食小推荐：黑米桂花粥

　　主料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，木樨20克，冰糖适当。

　　做法：

　　(1)黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

　　(2)锅置水上，将乌米、红豆、莲子放进锅中，减火1000克，年夜火煮沸后换小火煮1小时;插手花死，持续煮30分钟。

　　(3)插足木樨、冰糖，拌匀，煮3分钟便可。

　　评点：健脾养血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖较高者不必加加甜桂花和冰糖。

　　5、芹菜：蔬菜中纤体冠军

芹菜

　　芹菜中含歉富的多种维生素和矿物质，个中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍摆布。芹菜对人体最大的奉献莫过于接济下降血压和利尿消肿，别的芹菜也是一种高纤维食品，可以有效的我们排出体内的油脂和渣滓，可以净化肌肤，有清肠瘦身、特别是针对体内干气较大，水肿型瘦削女性。

　　美食小推荐：芹菜拌花生腐竹。

　　主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡萝卜

　　做法：

　　(1)芹菜去叶，焯水，花生主食提早备好，腐竹泡开，胡萝卜切丝。

　　(2)将焯好的芹菜过一下热水后切段，腐竹切段。

　　(3)加少许精盐和味精即可。

　　评点：若想芹菜最大的阐扬瘦身的功效，焯拌是最好体例，不但热量超低，营养素也能够取得最大的保存，到场了腐竹，花生，来弥补蛋白质，增加了钙质。使女性瘦身的同时营养素充沛，这道菜最适合在迟早食用，或作为午时的配菜。

　　6、百合：最便宜的滋补佳品

百合

　　皮肤是否是入手下手干燥起来?要用仄价食材又要润出安康好女人。这个宝贝非百合莫属了。它可谓是不焦不燥的滋阳上好食材，和人参有着齐名的滋补作用。可以辅助白发一族的神经虚弱、记忆力降落，中气不敷，阴实肺热都有着相称不错的效果。当然，我们不要疏忽了百合润肤的成果，最近几年来，以增加百合为自然植物配圆的美肤产物也是愈来愈多。做点百合苦汤常常服用，固然不会有吹糠见米的效果，但持久食用的人皮肤不干燥，皱纹削弱确是不争的究竟。

　　美食小推荐：百合雪梨银耳甜汤.

　　主料是：百合、雪梨，银耳。配料：红枣，枸杞子，冰糖少许。

　　做法：

　　(1)闪现百开剥开，或是干百合泡开，雪梨往皮切块，银耳泡收撕成小多。白枣、枸杞洗净。

　　(2)将质料放在汤锅里大火煮开，小火煮5分钟即可，代晾到室温即可利用。

　　评点：长短常推荐的餐点和饭后的甜点。可滋阴润燥，美白肌肤，还有安神明目标功效。

　　7、紫菜：韩国美男瘦身美肤的宝贝

紫菜

　　紫菜含有的维生素A高达228毫克，约为牛奶的67倍。许多人听到维生素A就会想到对目力的结果，实在维生素A仍是强效的抗氧化剂，可加沉自在基的风险;有助连结皮肤柔嫩和饱满，避免皮肤枯燥粗拙、加强新陈代开，使皮肤连结年青的状况。同时还含有富厚的维生素C、铁等，对皮肤皆异常的有优点。紫菜的脂肪中首要含有保健做用的不饱和脂肪-亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，被人们比方为"脑黄金"的两十碳五烯酸含量下达30%。紫菜还含有在陆生动物中险些不存在的维生素B12，含量取鱼肉附近。可帮忙活泼脑神经，防备朽迈和影象力弱退，改进郁闷症之成效。

　　除此以外，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有益于回护肝脏。紫菜的1/3是食品纤维，可预防便秘，保持肠道健康，它所含的微量多糖类，可协助女性排毒，增添免疫力甚至预防和抑止癌症的效果。

　　美食小推荐：紫菜虾京彩花汤

　　评点：热量低，同时补钙补锌，及护卫电脑一族的目力及建护结果都不错，做好后滴一点香油愈加，可使蔬菜中的维生素A更好的被人体吸支，热量也不会增长。

　　8、草莓：春季最厚味最营养的瘦身零食

草莓

　　草莓被称为早春第一果，在生果中含铁非常丰厚的，根基高于其他生果，也含有雄厚的维生素C，维生素C是抗氧化剂的同时也可扶助铁更好的被人体吸取和操纵，当然也含有厚实的各类矿物资。最值得引荐的是那个期间的苹果、橘子、橙子因为太长时候的贮存，早已不那末适口了，营养素也流掉了许多，此时的草莓甜蜜多汁，草莓中具有一种自然的喷鼻气，可有助于我们舒缓压力，减缓秋季困乏题目。

　　别的草莓属于浆果类最多见最便宜的，含大量的多酚物质，是强有效抗氧化剂，能有效的断根有害的自由基，可削减自由基的发生数目以减缓衰老，促进皮肤水老丰满。

　　对减肥来讲，草莓也是让浩繁女性所喜爱的，被称为最得当的零食之一，美国营养学家曾对含有一样能量的17种食物停止研讨，发明最轻易让人觉得到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓。

　　9、海带：女性排毒瘦身第一选

海带

　　海带最大的益处是含有的胶量和岩藻多糖，可以促进肠讲爬动，促进排便，借可带走体内的油脂战毒素，丰硕的钙、铁，关于女性有其特别的感化，它可以促进血红卵白的天生，促进氧的运送，使皮肤光亮、红润斑斓，更令女性朋侪欣喜的是海带的热量几近为整。

　　美食小推荐：海带豆腐汤。

　　主料：新颖海带1根、南豆腐100克。

　　做法：

　　(1)新陈的海带一根，放在锅里蒸5~10分钟去失落苦涩味：看到色彩变翠绿，用筷子一扎，轻紧扎透就能够了，然后用冷水冲刷洁净。

　　(2)热锅放一勺油，爆香姜片，到场切好的海带段，继承炒1分钟，参加适量的水煮滚，插手切小块的北豆腐，转小火5分钟。

　　(3)最初按口胃加少许的盐，味精或胡椒调味便可以了。

　　评点：正在日本，豆腐配海带被以为是永生不老的灵药。大豆露有五种白角苷，它可按捺脂肪的接收，增进脂肪的合成同时具有延缓朽迈的感化。

原文地址：春季养生食谱 九道菜吃出健康美丽(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1457518547119359.shtml)