粳米粉怎么吃 营养的粳米蒸糕(全文)

【导读】粳米粉有什么做法？粳米是很营养的一种米，有些人会将粳米粉和大米粉混在一起，其实粳米粉的口感不一样。那么粳米粉有哪些做法？粳米粉可以做成什么呢？

一：白雪蒸糕

光听名字就有食欲了，白雪蒸糕，和冬天的白雪一样洁白无瑕。

准备材料：主料粳米粉2杯辅料白糖40g坚果适量红枣适量清水2勺

制作过程：

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

3、为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。

4、然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。

5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。

7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

粳米粉怎么吃 

8、用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。

9、加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

10、蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。

11、然后取出切块即可食用。

二：红薯团子

准备材料：

主料：红薯5个，糯米粉120g，粳米粉350g，油适量，白糖适量

制作过程：

1、红薯去皮，洗净，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。

2、用勺子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，还可以借用料理机打碎。

3、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里，和成洪红薯团子。

4、有糕点模具的：模具抹油，把红薯团分别倒进去，填满模具；没有模具的也可以用其他器皿。

5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。

芋头粳米方

原料：芋头30克，粳米300克，精盐l克，味精0.5克。

芋头粳米方的做法：

将芋头去皮与粳米同入锅，加水500毫升，置武火上，沸后改文火煮至米开花时，大约40分钟，一定盖锅盖，开盖后加入精盐、味精，5分钟后起锅装盘备用。

用法：食用。一般服用30天为一疗程。

主治：美容美发、润肠通便排毒、小儿淋巴结核。

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粳米的功效与作用

1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

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