粳米吃多了有什么坏处 粳米的药用价值(全文)

【导读】粳米吃多了有什么坏处?粳米是大米的一种，属于饱腹型的粗粮。那么，粳米吃多了有什么坏处，哪些人不宜吃粳米?一起和99养生堂小编来看看粳米吃多了有什么坏处及粳米的药用价值有哪些吧!

粳米吃多了有什么坏处

无副作用

吃粳米饭的禁忌人群

糖尿病人少食粳米。

粳米是什么米

粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

粳米吃多了有什么坏处

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率;粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

粳米的药用价值

补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻下痢疾。主治烦躁口渴，赤痢热躁，伤暑发热。

1、治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，气欲绝者：淡竹沥一合，粳米一合(炒，以水二盏同研，去滓取汁)。上二味，和匀顿服之。(《圣济总录》竹沥饮)

2、治赤痢热躁：粳米半升。水研取汁，入油瓷瓶中，蜡纸封口，沉井底一夜，平旦服之。(《普济方》)

3、治受胎未足，初生无皮，色赤，但有红筋：早白米粉扑之。(《圣济总录》)

粳米山药粥的做法

材料：粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量。

做法：

1、将粳米反复用清水洗净。

2、把山药去皮，洗净切成粒;枸杞洗净以备用。

3、将洗净的米倒入锅中，再加入适量清水，用大火烧开，转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。

粳米吃多了有什么坏处

4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖，再用小火煮10分钟即可食用。

功效：山药的营养价值丰富，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有益胃补肾、健脾补肺等多种功效。该粥既美味又营养，非常适合初期的产妇及食欲不好的新妈妈食用。

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