蓝莓叶黄素的作用 多吃蓝莓预防高血压(全文)

【导读】蓝莓叶黄素的作用是什么？蓝莓是非常好的水果，而蓝莓叶黄素是一种很好的保健品，那大家知道蓝莓叶黄素的作用是什么吗？今天小编就来给大家介绍一下蓝莓叶黄素的作用。

蓝莓叶黄素的作用

蓝莓叶黄素是叶黄素产品中原料中含有蓝莓，蓝莓本身就具有抗氧化性和光保护作用，和叶黄素搭配在一起可以在更大程度上对眼睛起到一定的保护作用，相比较只含有叶黄素的产品，蓝莓叶黄素的价格会跟高一些，因此如果说考虑到价格的问题，选择叶黄素含量比较高的产品即可，但是如果追求更高的产品效果，那么蓝莓叶黄素会令你更加满意。

一、保护视力、增进视力

蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。

二、降低白内障的发生率

白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的，目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

蓝莓叶黄素的作用

三、对视网膜色素变性(RP)的作用

视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。补充蓝莓叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。

四、抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病

蓝莓叶黄素非常强的氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏.延缓动脉硬化作用，还可降低LDL胆固醇的氧化性。多项研究表明，蓝莓叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。

五、防治糖尿病性视网膜病变

蓝莓、叶黄素可以显著提高血管抵抗力，恢复血管内外渗透压失去的平衡，降低血管渗透性，抑制了血管中物质渗漏，保证眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害，加强视网膜胶原结构，从而提高各种视网膜疾病(如：糖尿病视网膜病，视网膜炎色素沉着，出血性和高血压视网膜病，以及黄斑退化等)的治疗率，改善、恢复因此导致的视力丧失。

多吃蓝莓预防高血压

英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮食对血压的影响，他们对十多万志愿者进行了长达１４年的健康状况跟踪调查。其间，这些志愿者每两年报告一次健康状况，每４年报告一次饮食情况。在项目开始时，所有人都没有高血压症状，而１４年后，约３．５万人出现了高血压症状。

研究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现，经常吃富含花青素的蓝莓、并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低１０％。

蓝莓叶黄素的作用

参与研究的东英吉利大学教授艾丁·卡西迪说，这项研究证实了花青素具有降血压的功效。花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效最为显著，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。

高血压预防可通过饮食来控制，因此，多吃蓝莓可有效预防高血压。

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