在家里怎么做银耳莲子粥 银耳莲子粥的家常做法(2)

做法一

1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;

2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;

3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;

4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

做法二

用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

在家里怎么做银耳莲子粥 银耳莲子粥的家常做法

调料：冰糖适量银耳莲子粥

做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用

这里需要提醒的是，生活中我们常用的食物是米饭和炒菜，银耳莲子粥是比较少的，因为熬粥比较麻烦，银耳和莲子属于甜品类食物。但是，粥类食物是养胃的佳品，经常的食用非常有益，所以掌握银耳莲子粥的做法后，适合经常的制作。

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