关于牛奶的N个误区(4)

4、牛奶的朋友—茶叶

误区：

茶叶里面的鞣酸、单宁会跟蛋白质和钙发生反应影响吸收。

真相：

其实我们每顿饭都会摄入蛋白质，饭后喝茶即使不与牛奶反应，也会与其他的蛋白质与钙反应。

喝茶确会影响牛奶中一小部分营养物质的吸收，但茶中还有很多对身体有益的物质，所以说不用太担心了。当然前提是要蛋白质与钙摄入充足合理，否则即使不喝牛奶，单单喝茶也会影响部分营养吸收呢。

小贴士：

红茶与牛奶搭配还是非常美味的，推荐大家一款简单的做法吧：

红茶两克，冲泡至较浓时，用漏勺捞去茶叶，再加入适量牛奶与适量糖，搅至茶乳交融即成为馥郁芬芳的奶茶了。这种奶茶不仅色香味上诱惑满满，即使同外面销售的那些用添加剂勾兑的“香精奶茶”味道也丝毫不落下风哦，而自己动手更是乐趣无穷呢。

当然，茶叶与牛奶的摄入量都不宜过多，根据自己情况合理搭配最重要。

原文地址：关于牛奶的N个误区(4)(http://www.99yangshengtang.com/niunai/142804271064778.shtml)