牛奶的家常做法 牛奶布丁怎么做好吃(全文)

【导读】牛奶的家常做法有哪些?牛奶是一种常见的饮品，那么，牛奶的家常做法有哪些，牛奶怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看牛奶的家常做法及牛奶布丁的做法介绍吧!

牛奶的家常做法

燕麦牛奶布丁

材料

燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

做法

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

香橙牛奶布丁

材料

4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖

牛奶的家常做法

做法

1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。

3、将舒化奶倒入一只碗中。

4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。

5、然后加入适量糖搅拌匀。

6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。

7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。

8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。

9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

QQ糖牛奶布丁

材料

QQ糖(口味自选)、牛奶(自选，最好选用纯牛奶，不需要太甜，QQ糖已经很甜)

做法

1、每种口味的QQ糖各15粒

2、烧开一锅水，取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖，加入一点点清水，不要太多，一点点就够了。

3、将盆放在烧开的水平面上，隔水溶化。此时要不停的搅拌，温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起，继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的，就不要太完全溶化，有小颗粒状就可以了，我就留了点。

牛奶的家常做法

4、将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内，静止放凉，用小勺撇去表面的气泡。

5、QQ糖液体凉后，将100ml牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌，不要再加糖了，否则会甜过头，一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶，否则会是牛奶成絮状。

6、用小勺子撇去表面的气泡，覆上保鲜膜，此时一切都做好了，就让它哪凉快哪呆着去吧，放入冰箱冷藏2-3小时后即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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