家常土豆饼的做法 早餐的不二选择

【导读】家常土豆饼的做法是什么？土豆饼是很家常的一道美食，那你知道家常土豆饼的做法是什么吗？下面小编就来告诉大家究竟家常土豆饼的做法是什么呢。

家常土豆饼的做法

做法一

材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、小葱。

做法：

1、把土豆洗干净去皮，切成丝，越细越好，放入水中浸泡，目的是为了除掉一些淀粉、葱切成葱花。

2、土豆中加少许的盐，再和适量的面粉搅拌均匀，形成面糊的状态，再加入葱花拌匀。

3、把土豆面糊揉成圆球状，放在手心按压成饼状，再放入锅中煎，记住要热锅冷油，煎至两面金黄就可以出锅了，最后撒上胡椒粉完成。

做法二

材料：土豆、鸡蛋盐、胡椒粉、小葱、糯米粉。

做法：

家常土豆饼的做法

1、把土豆洗净去皮切成片，隔水放入锅中蒸，鸡蛋在碗中打散成蛋液。

2、完全蒸熟以后，碾压成土豆泥。

3、再放入适量盐、小葱、糯米粉和蛋液拌匀，形成面糊状。

4、取适量的面糊放入锅中（热锅冷油）煎，一面煎好后翻面，简直两面金黄就可以了。

5、出锅盛盘后撒上胡椒粉香喷喷的土豆饼就完成咯。

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