“好奇怪,能不能吃啊?”小张很疑惑,她尝试把球状物打开,发现里面也有蛋黄和透明的蛋清,“从事畜牧业的朋友告诉我应该是蛋中蛋,但我觉得太怪了,大蛋小蛋都不敢吃了”。
福清市畜牧兽医中心毛博士告诉记者,这的确是“蛋中蛋”,是母鸭在产卵过程中受到惊吓,或者有炎症等外界刺激,已经形成的鸭蛋又倒流回到输卵管的上部,等到这个蛋再度下移时,又被裹上蛋白和蛋壳。
“没有异味的话,这蛋一般情况下是可以食用的。”毛博士说,“蛋中蛋”产生的几率非常小。
原文地址:鸭蛋里藏着颗绿色“小球” 专家:蛋中蛋可食用(2)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1461027339130825.shtml)