3.涮羊肉
在中国,除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅,涮羊肉在寒冷的北方十分受欢迎。
涮羊肉在清代就已开始流行,铜锅炭火,夹起一片切好的羊肉片放在锅中,一翻腾就熟,蘸着芝麻酱,心满意足。
原文地址:大吃货国最本质的思念 盘点令人思乡的14道菜色(3)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1477477902179243.shtml)