重庆鸡公煲
鸡公煲是一道经典的江湖菜,广泛流行于川渝一带。这道菜麻辣鲜香,美味可口。当地人把公鸡叫成“鸡公”,因此“鸡公煲”。由于时下川渝小吃因为麻和辣,而不断刺激着习惯了清淡口味外地食客的味蕾,重庆鸡公煲也就趁势而起。
但是它并不是重庆的小吃,只是创办的人叫重庆罢了……
小编最喜欢三菌煲,然而公司附近的外卖,五家鸡公煲只有一家有……毕竟结合当地特色。
原文地址:用沙县小吃画出中国地图?中国餐饮业九大巨头(2)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1492855335192964.shtml)