4.取锅煮水至滚沸时,将作法3.的虾泥以手掌虎口挤压成适当大小的圆球状,一粒粒放入锅中,煮至全部虾球浮出水面时即可。
做法三
材料
原料:虾若2斤,调料:葱姜,盐,胡椒粉和香油适量,鸡蛋一个
做法
1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉
2,把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶
3,煮锅开水,用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁,露出尾巴,尽量整成球型入锅,煮到浮起捞出
做法四
材料
开背虾仁200g约12~14只地瓜粉适量蛋1颗凤梨罐头(小)1罐油3大匙美乃滋适量酒、盐适量
哺乳期能吃虾吗
做法
1、将开背虾仁用酒及盐先抓过,放置5分钟。将蛋打散、裹上开背虾仁
2、整只均匀沾上地瓜粉
3、起油锅,热度至放进地瓜粉周边会起泡的热度,放进裹好粉的虾仁油炸至金黄色即可起锅。
4、摆盘时依序放上凤梨片、虾球、点缀上美乃滋即可完成喔!
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