【导读】小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
与小米不能与什么同吃相克食物如下:
小米+杏仁:腹泻、呕吐
与小米能同吃的最佳搭配食物:
小米+鸡蛋:体改蛋白质的吸收
小米+黄豆:有利于营养素的吸收
小米不能和什么一起吃_小米不能和什么同食
小米+红糖:补虚补血
小米+猪心:有助于睡眠
小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁县黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
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