早上吃西米好吗 西米怎么煮透明(3)
发表日期：2017-09-20 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
西瓜西米露
食材：西米100g、西瓜300g
做法：
1.将西瓜去皮(留些白瓤，有利尿作用)、切大块。
2.锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
3.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
4.降温后的西米放入大碗中。
5.西瓜榨汁，再过滤一遍。
6.将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
早上吃西米好吗
7.放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。
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