吃羊肉禁忌 夏季适合吃羊肉吗(2)

为什么说在冬天更适宜吃羊肉?

在我国民间就有冬季喝白酒，滚羊肉的说法，即使在各种文学小说当中，也不乏寒风凛冬、风雪交加的时候主人公吃羊肉火锅的桥段。久而久之，冬季就该吃羊肉，涮火锅、烤羊排、炖羊杂汤，怎么热闹怎么吃，怎么鲜美怎么吃。可为什么就说冬天更适宜吃羊肉呢?

羊肉食用禁忌：

部分病症忌食羊肉

如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人，或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

吃羊肉禁忌

忌与西瓜同食

吃过羊肉之后如果进食西瓜额话，肥城容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

忌与南瓜一起吃

如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。

原文地址：吃羊肉禁忌 夏季适合吃羊肉吗(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangrou/1466823381157654.shtml)