女人怎么补胶原蛋白 富含胶原蛋白的食物有哪些(全文)

　　【导读】胶原蛋白怎么补？胶原蛋白是每一个人所需要的，特别是女性朋友，但是随着年龄的增加，很多胶原蛋白都会流失，这时候就要好好补充胶原蛋白了，那么胶原蛋白怎么补，女人怎么补胶原蛋白，下面就和小编一起去看看吧！

　　胶原蛋白怎么补

　　1、食补：可以采用吃猪蹄、肉皮等来补充，但要注意同时补充新鲜水果和蔬菜，否则因肉食过量容易体质酸化。

　　2、口服保健品：口服胶原蛋白口服液、胶原蛋白粉。主要看胶原蛋白被人体吸收率。

　　3、使用胶原护肤保养品：有胶原蛋白面膜，胶原蛋白精华液，胶原蛋白滋养霜等，滋润干燥肤质，提高肌肤修护机能。

　　4、注射胶原蛋白：这种方式更为直接而有效。主要适应症包括：除皱、塑形、面部提拉、改善肤质。注射后可刺激注射部位自体胶原的再生。一次注射效果可达半年到一年半左右。

　　由以上4种方法来看，最实在安全性最高的莫过于食补，可平时我们知道的胶原蛋白含量最多的就是猪脚了，还有其他的食物能补充胶原蛋白吗？

　　当然有！胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

　　但是胶原蛋白也有优劣之分，哪种食物里含的胶原蛋白最好呢？鱼类。因为鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，它的组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。

　　但是烹饪的时候要注意，最好选择炖、煮、烧和煲汤的烹调方法，这样才能让胶原蛋白更好的释放出来。

　　除了鱼类之外，最被人熟知的就是猪蹄了，确实猪蹄中的胶原蛋白含量也十分丰富。在食用猪蹄时，骨髂中有一层粘胶似的物质，吃起来弹性十足，且有嚼劲，这一层就是胶原蛋白。猪脚炖汤或者红烧都不会破坏这层胶质，所以烹饪方式可以随心所欲。

　　补充胶原蛋白的误区

　　其实生活中很多在补充胶原蛋白的时候都会有很多的误区，都以为只要多吃就可以了，其实这样是不对的。

　　补充胶原蛋白的误区一：

　　我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白?校正：除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。

　　补充胶原蛋白的误区二：

　　只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白?校正：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限;而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。

　　补充胶原蛋白的误区三：

　　为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可?校正：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以我们还须通过饮食补充胶原蛋白。

　　富含胶原蛋白的食物

　　银耳

　　对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

　　鱼皮

　　鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。

　　鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

　　猪皮

　　中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!

　　花胶

　　作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。

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