功效:夏日养生、消暑 食材: 黄瓜辣椒 姜丝 步骤">
【养生厨房
功效:夏日养生、消暑
食材:黄瓜 辣椒 姜丝
步骤1:刀锋与案板形成30度角,切黄瓜片。
步骤2:将切好的黄瓜翻到背面,在原位置基础上向上旋转30度角,按照步骤一的方法切另一面。
步骤3:在切好花刀的黄瓜上撒盐,将渗出的水分倒掉。
步骤4:炒香姜丝后,放入辣椒、四勺醋、三勺糖,熬制汤汁。
步骤5:待汤汁冷却,浇在黄瓜上即可。
原文地址:【养生厨房20150721播出】菜名:蓑衣黄瓜;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/143746212282673.shtml)