【养生厨房20161212播出】菜名：水煎小黄鱼；
发表日期：2016-12-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【养生厨房 20161212 播出】 菜名：水煎小黄鱼；
食材：小黄鱼、西红柿
专家：李 缨 宣武医院营养科主任
郝振江 中国烹饪大师
特点：平时我们说小黄鱼含有丰富的抗氧化物质和多不饱和脂肪酸，对于我们预防心脑血管疾病有好处，可是今天专家告诉我们如果油温超过120度，就会引起小黄鱼含有的胆固醇过氧化，而过氧化的胆固醇对我们的血管是有坏处的。如何烹调才能做出营养美味的小黄鱼呢？让我们一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房一起去看一下。
步骤1：小黄鱼表面粘匀面粉。
步骤2：三成油温下锅，小火煎制双面金黄色。
步骤3：烹入料酒，下入葱姜西红柿，煎制出香气。
步骤4：下入汤汁，放入盐、蚝油，酱油调味，开锅即可。
原文地址：【养生厨房20161212播出】菜名：水煎小黄鱼；(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1481526092182602.shtml)
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