【养生厨房 20170106 播出】菜名:肉苁蓉当归炖羊蝎子;
食材:肉苁蓉、当归、羊蝎子
专家:张晋 西苑医院治未病中心主任
何亮 中国烹饪大师
特点:今天专家推荐的补阳、补血的药材是当归和肉苁蓉,为了加强其功效,张老师给我们推荐了羊蝎子。羊蝎子好吃,处理起来不容易,如何能做出好吃不膻的羊蝎子呢?我们一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房看一下。
步骤1:羊蝎子泡去血水,再用花椒水浸泡去膻。
步骤2:锅内少油,煸炒香料,下入羊蝎子,煸炒至变色。
步骤3:用煸炒出的油脂炒香甜面酱和黄豆酱,翻炒均匀。
步骤4:加入汤汁,下入肉苁蓉和当归,炖一个半小时即可。
原文地址:【养生厨房20170106播出】菜名:肉苁蓉当归炖羊蝎子;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1483628475184039.shtml)