【养生厨房 20170804 播出】菜名:海带酥鲫鱼;
食材:海带、鲫鱼、醋
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任
顾玉亮 中国烹饪大师
特点:张爱玲说人生有三恨,一恨海棠无香,二恨鲫鱼刺多,三恨《红楼梦》未完。今天顾大厨通过醋制,解决了鲫鱼刺多一大恨,而张老师告诉我们,鲫鱼、海带和醋料的搭配,还可以活血化瘀、化痰、行气,解决我们身体里的三大恨事!到底怎么制作?赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下这道海带酥鲫鱼吧!
步骤1:讲花椒、八角、桂皮、香叶下锅炒香,再和生葱姜、少许五花肉片一起放入纱布袋中备用。
步骤3:鲫鱼用小火慢炸1小时,再和海带、调料布包一起下入醋料锅中,烧制入味即可。
原文地址:【养生厨房20170804播出】菜名:海带酥鲫鱼;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1501768896201256.shtml)