【养生厨房 20170928 播出】 菜名: 薯香焗鸡翅中;
食材:鸡翅中、红薯、胡萝卜、洋葱
特点:六腑以通为顺,今天专家教大家如何通过搭配常见食材,实现通六腑的功效。大厨也会教大家在没有烤箱的情况下,如何做出入味的“焗”菜。接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
专家:张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
步骤1:桂皮放入油中煸香,油温两成热的时候,鸡翅入锅。
步骤2:加入黄豆酱、海鲜酱、料酒、生抽、淀粉调制酱料,将煎至金黄的鸡翅放入酱料中腌渍
步骤3:加入蒜、姜煸香,将红薯、胡萝卜、洋葱放入锅底,把腌渍好的鸡翅摆在蔬菜上,盖上锅盖焖制6分钟。
步骤4:最后将酱汁浇在鸡翅上,鸡翅成熟便可出锅
原文地址:【养生厨房20170928播出】菜名:薯香焗鸡翅中;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1506582116204030.shtml)