宫保鸡丁

发表日期:2015-06-09 | 来源 :www.99yangshengtang.com
宫保鸡丁的做法

食材用料:

  • 鸡腿肉
  • 青瓜
  • 辣椒
  • 花生米

菜谱做法:

  • 1.鸡腿肉切成小丁,加料、水淀粉、盐,鸡蛋清腌制半小时。

  • 2.12青瓜切成丁。

  • 3.21另取一个小碗,放两匙酱油、一匙米酒、一匙白、一匙陈醋、一匙白糖、一匙水淀粉、适量盐。

  • 4.搅拌均匀后调成糖醋汁备用。

  • 5.鸡腿肉先下锅滑油,五成熟后捞起控油。

  • 6.锅里留底油,干辣椒、葱姜蒜炝锅。

  • 7.下鸡肉倒入调好的糖醋汁,炒至收汗,加入青瓜翻炒,最后倒入花生米拌炒几下即可。

原文地址:宫保鸡丁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143381166677741.shtml)

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