鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
酱油:升压、补血、护齿
1.12鸡胗洗净,切十字花刀再切成小块。放入料酒、盐稍微腌制一下
2.21将配料切好备用
3.切葱姜蒜备用
4.鸡胗飞水。清水煮开下入鸡胗,鸡胗变白后捞出
5.热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香
6.放入鸡胗煸炒
7.放入酸豆角及辣椒继续煸炒,然后放少许盐及糖,最后酱油上色出锅
8.出锅
原文地址:酸豆角炒鸡胗(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143381167877743.shtml)