香菇:补虚、健脾、化痰
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
1.1大蒜切碎
2.2香菇用水泡制好后,沥干水备用
3.1锅中放入少许花生油,油热后先把油菜放入煸一下,然后盛出来备用
4.2油菜洗干净后备用
5.锅中再放少许油,油热后放入大蒜碎炒香,然后加入香菇翻炒
6.锅中加入少许生抽翻炒一下,再把炒好的油菜放入一同翻炒
7.加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,出锅前加入少量的香醋提味即可摆个造型,装盘
原文地址:香菇扒油菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143389802477802.shtml)