酱黄瓜
发表日期：2015-06-10 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
菜谱做法：
-
1.1将黄瓜切成1寸左右的条。
-
2.2黄瓜洗净晾干。
-
3.1蒜、姜切片。
-
4.2放入盐腌2－3小时。
-
5.将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中。
-
6.锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下。
-
7.冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。
-
8.5斤黄瓜腌制好后，800克的瓶子装了两瓶和一小盘，一次做不了5斤黄瓜，所有配料可以按比例缩小。
菜谱小贴士：
我一般是不买过酱菜的，因为家中有一个做酱菜的方子，会经常做上些酱菜放在冰箱里，也不多做，吃完后可再做另种菜的酱菜。每天早上，只要喝碗粥配上喜欢的小菜，总会觉得生活怎么可以这么幸福……
原文地址：酱黄瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143389809977824.shtml)
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