宫保鸡丁
发表日期：2015-06-16 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鸡肉：温中、补精益髓、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 鸡肉
- 黄瓜
- 花生米
- 辣椒
- 麻椒
- 淀粉
- 葱
菜谱做法：
-
1.鸡胸肉切小块加料酒，五香粉，鸡蛋清，酱油，盐腌制15分钟。
-
2.黄瓜切丁。
-
3.花生米油炸，凉油跟花生米一起下锅，别炸糊了。炸2次会更好一点。
-
4.鸡肉用炸好花生米的油滑一下。
-
5.准备好用的配料，辣椒麻椒大葱。
-
6.先把辣椒麻椒爆香。
-
7.依次放进鸡肉，黄瓜，花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。
-
8.装盘上菜。
原文地址：宫保鸡丁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143441643178354.shtml)
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