蒜香花生

发表日期：2015-06-17 | 来源：www.99yangshengtang.com

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育

食材用料：

花生
蒜
盐八角
桂皮
香叶
辣椒
茴香

菜谱做法：

1.将新鲜带有泥土的花生洗净。
2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料。
3.将它们装在料包球中。
4.同时准备好大蒜，将它们拍打碎。
5.放入高压锅中，并在锅中没过花生高一些的水。
6.将准备好的调料包，大蒜和盐加入其中。
7.先将它们大火烧开，再转为小火五分钟。
8.关火后浸泡两个小时以上，捞出。

菜谱小贴士：

虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；
高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；
关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；

原文地址：蒜香花生(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143450283178443.shtml)

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