糖醋排骨

发表日期:2015-06-17 | 来源 :www.99yangshengtang.com
糖醋排骨的做法

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

  • 排骨
  • 冰糖
  • 老抽

菜谱做法:

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.把排骨在凉水锅里煮20分钟左右并倒入料酒

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.把煮好的排骨捞出放入蒸锅里,加葱姜(忽略我的山楂,应该煮的时候放,现在放有点晚了)蒸40分钟左右

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.把葱姜挑出去,过油炸排骨至焦黄

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.这样就差不多了

  • 糖醋排骨的做法图解5

    5.锅里留些底油放冰糖,把冰糖炒化

  • 糖醋排骨的做法图解6

    6.放入排骨在点一点老抽调色,根据个人口味放盐调味,把煮排骨的水倒入锅里大概2汤勺左右,最后把汁收干

  • 糖醋排骨的做法图解7

    7.出锅后撒一些白芝麻

原文地址:糖醋排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143450286278453.shtml)

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