香辣虾
发表日期：2015-09-04 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
菜谱做法：
-
1.1冬笋切合适大小
-
2.2虾洗净，将背部的虾壳剪开，剪去虾须，挑去沙线，用料酒，花椒粉，盐，胡椒粉，鸡精，糖腌半小时
-
3.锅里放很多油,将辣椒，花椒，蒜和姜浇到锅里，待红油浮上来后，将辣椒,花椒,蒜,姜
-
4.捞出.将腌好的虾丢进油锅炸,炸熟后捞出
-
5.锅内放少许油，下葱，姜，蒜，炒出香味，加水，烧开后，调入盐，鸡精，胡椒粉，糖，草果，香叶，山奈，桂皮，闷煮一会儿至汤汁浓稠飘香后，用漏勺滤出汤中的料。冬笋放汤内焯熟
-
6.放虾煮两分钟，再将步骤3的红油热一下淋在虾上即可装盘。最后摆点香菜点缀
原文地址：香辣虾(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144132843089118.shtml)
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